In alcuni paesi e regioni, la dimensione del pesce crudo è grande, il che comporterà alcuni problemi, come ⑴. Rendere difficoltoso il trasporto e irregolare l'alimentazione. ⑵. Ridurre l'efficienza della cottura che non può garantire la cottura del pesce crudo e la capacità della pentola è ridotta.
Per evitare il problema di cui sopra, possiamo installare il fileFrantoiotagliare i pesci più lunghi di 20 cm in piccoli pezzi, in modo da garantire l'uniformità del materiale e l'alimentazione uniforme.
Il frantoio è composto da un rotore a lame disposte regolarmente e da una struttura a telaio a lame fisse. Il rotore è azionato direttamente da un motore attraverso un giunto per ruotare. Quando il pesce crudo di forma grande entra dall'ingresso, il pesce viene tagliato in piccoli pezzi uniformi e regolari dall'effetto di taglio reciproco tra le lame mobili sul rotore e le lame fisse sul telaio fisso, e scaricato continuamente dall'uscita.