Modello |
Capacità (ns) |
Dimensioni(mm) |
Potenza (chilowatt) |
||
L |
W |
H |
|||
SZ-50T |
﹥2.1 |
6600 |
1375 |
1220 |
3 |
SZ-80T |
﹥3.4 |
7400 |
1375 |
1220 |
3 |
SZ-100T |
﹥4.2 |
8120 |
1375 |
1220 |
4 |
SZ-150T |
﹥6.3 |
8520 |
1505 |
1335 |
5,5 |
SZ-200T |
﹥8.4 |
9635 |
1505 |
1335 |
5,5 |
SZ-300T |
﹥12,5 |
10330 |
1750 |
1470 |
7.5 |
SZ-400T |
16.7 |
10356 |
2450 |
2640 |
18.5 |
SZ-500T |
﹥20.8 |
11850 |
2720 |
3000 |
18.5 |
Lo scopo del riscaldamento del pesce crudo è principalmente quello di sterilizzare e solidificare le proteine, e allo stesso tempo rilasciare la composizione oleosa nel grasso corporeo del pesce, così da creare le condizioni per l'ingresso nel successivo processo di spremitura. Pertanto, la macchina per la cottura è uno degli anelli più importanti nel processo di produzione della farina di pesce umida.
Il fornello viene utilizzato per cuocere a vapore il pesce crudo ed è il componente principale di un impianto completo di farina di pesce. È costituito da un guscio cilindrico e da un albero a spirale con riscaldamento a vapore. Il guscio cilindrico è dotato di una camicia di vapore e l'albero a spirale e le lame a spirale sull'albero hanno una struttura cava con passaggio di vapore all'interno.
La materia prima entra nella macchina dalla porta di alimentazione, viene riscaldata dall'albero a spirale, dalle lame a spirale e dalla camicia di vapore e avanza lentamente sotto la spinta delle lame. Man mano che la materia prima cuoce, il volume del materiale viene gradualmente ridotto, viene costantemente mescolato e girato e infine viene scaricato continuamente dalla luce di scarico.